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7月份，“淘咖啡”无人超市在杭州开业；亚马逊实体超市Amazon Go进入测试阶段；缤果盒子第一个网点早在2016年8月就已在广东中山开业，今年6月，第二个缤果盒子在上海开业，7月3日，缤果盒子宣布完成超过1亿元人民币的A轮融资，7月内，北京首个缤果盒子将在望京开业。据业内人士统计，目前至少有7个无人便利店品牌正在快速布局，无人便利店从概念到落地用了不到一年的时间，电商平台、零售龙头纷纷试水，资本大鳄闻风而入。

随着人口红利的消退、人工智能技术的应用，在各行各业都呈现出机器取代人力的趋势，无人便利店无疑正成为继共享单车后备受关注的新风口。

目前试运行与投入商用的无人便利店，关键技术主要有以下四种形态。

第一种是传统超市普遍使用的二维码扫码技术，这种技术相对简单，但消费者扫码与支付体验不够智能化。

第二种是无线射频识别技术（RFID），这是一种电子标签，利用射频通信实现非接触式自动识别，无须直接接触、激光扫描、人工干预即可完成信息输入和处理。目前运行的无人便利店使用这种技术的较多，例如缤果盒子等。

第三种是基于卷积神经网络的视觉识别技术，通过深度学习教会计算机认识商品，消费者自助购买时，计算机通过店内摄像头识别商品的类别价格，消费可以实现自动扣款，无需消费者人为结账。

第四种是在视觉识别的基础上添加视频识别与传感器混合技术，加入了更多的算法及人脸识别技术，正在测试阶段的Amazon Go采用了这种技术，其缺点是成本过高。

当然，从进程而言，自助消费依然需要工作人员在场保持秩序，它只是付款流程的进化版而已。“自助”和“无人”依然是有一定的距离，因为后者的商业思维显得更加彻底决裂。一个消费者购物全流程不再需要和任何陌生人发生联系，直到货物进快递箱为止。如此网上的购物方式，移植到线下，就是这样一种同样“绝对自我空间”的消费模式。“购物”再也没有购的环节和动作，更别说排队。

当前劳动就业人口比较多地分布在服务业比如超市、快递、餐馆、加油站等领域。从历次技术进步来看，结果都是在缩减使用劳动力数量。无人超市的出现同样是希望节省人工成本、提升购物体验，以及可以大规模复制，实现规模化运营。不过在现实中“无人超市”在运营层面也需要投入相当多的人力，例如24小时客服、监控人员以及运维人员等。

如此，一方面，某些人手，只能在后台存在。比如网络运维、货架整理、快递运输之类的岗位。另一方面，人手越来越向高级服务场合聚合。比如奢侈品店、金银首饰店、豪华车行、客房酒吧一定会保留充足的专人服务，劳动力的价值在此内化成品牌价值的一部分。这些场所不会为了节省人力而采用网购和刷二维码售卖。

从技术投入来看，现在的无人超市都要普遍采用诸如RFID电子标签、视觉传感器、压力传感器、人脸识别以及物联网支付等技术，成本当然是高昂的，错误率也不低。在这个培育期和普及期里，传统超市当然可以继续过着现在的日子，在许多街头巷尾存在。但无人超市在理念上带来的启示如果不主动拥抱，或许很快就会遇到麻烦。